WER WIR SIND?
Zu unserer Pizza-Crew gehören alle Kursteilnehmer, die uns schon besucht haben und nun selber begeisterte Pizzaiolos sind.
Jerome hat es sich als Kapitän der Pizza-Crew zur Aufgabe gemacht, perfekte handgemachte Pizza zu euch nach Hause zu bringen.
Irgendwann war ich es Leid, diese Fertigteigprodukte aus dem Supermarkt zu Hause zu einer Backblech Pizza zu verarbeiten.
Das hatte nie so richtig was mit der Pizza zu tun, wie man sie aus dem Lieblingsrestaurant kennt. Das wurde immer eher so eine Art Kuchen mit fünffach Käsebelag. Als es mir dann irgendwann zu Kopf stieg, machte ich Nägel mit Köpfen. Wenn, dann richtig- also Pizzaofen, Teigknetmaschine und jede Menge Pizzazubehör in den Warenkorb. Dazu gleich noch einen Großvorrat an Mehl und sonstigen Zutaten aus Italien und los ging es. Nach anfänglichem Stirnrunzeln meiner Familie, aufgrund des neuen Equipments in unserer Küche, wofür streng genommen eigentlich gar kein Platz da war, wich spätestens nach der ersten Homemade Pizza, die ich aus dem neuen Ofen zauberte, sämtlicher Vorbehalt. Das Pizza- Fieber brannte und es ist nicht mehr zu löschen.
Seitdem feilt Jerome an Rezepten für perfekte Backergebnisse und kreiert Zusammenstellungen für außergewöhnliche Pizzabeläge.
Da er es als gelernter Koch und Ausbilder liebt, sein Wissen an andere weiter zu geben, rief er das Pizza-Crew Projekt ins Leben und möchte in der HOMEMADE-Abteilung viele Pizzabegeisterte in seinen Kursen mit ins Boot holen.
Wollt auch ihr endlich eine perfekte, selbstgemachte Pizza aus eurem Ofen zaubern?
Dann macht mit und werdet ein Teil unserer Crew!